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Amazon.fr - Traité de pâtisserie moderne : Guide du pâtissier。Traite de patisserie moderne. Guide du patissier-traiteur。PÂTISSERIE。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。Nous sommes ouverts tous les jours de 13h à 22h. Telfair/ Moka。CELEMONIES D’AFLIQUE。洋書 I Love NY: Ingredients and Recipes。洋書 ELEVEN MADISON PARK - The Cookbook。洋書 The Shadows Between Us Duology。洋書 NOPI - Yotam Ottolenghi, Ramael Scully