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The Natural Cuisine of Georges Blanc: Blanc, Georges. Christopher

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91wLUHnJTKL._AC_UF350,。Книга «The Authentic Ukrainian Kitchen: Recipes from a Native Chef。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - 6 Volume Set。フランス料理界の重鎮（三ツ星クラスの象徴的存在）•ナチュラル・キュイジーヌの先駆的内容•写真の完成度が非常に高い（料理画集レベル）•古書だがページが全てきれい＝評価大•家庭向けではなくプロ・資料・蒐集向けフランス料理界の巨匠、es Blancによる料理写真集兼レシピ本。Food & Drinks books buy 📚 - Artalbums。ナチュラル・キュイジーヌをテーマに、素材の美しさと盛り付け哲学が詰まった一冊です。洋書 QUANTUM THEORY OF SOLIDS C. Kittel。本文は英語。洋書 PENGUIN BY DESIGN: A Cover Story。家庭向けではなく、料理人・調理学校・研究資料向けの内容です。FOIE GRAS by Andre Bormann - 料理本。コレクション・資料用として価値のある本です。トルーマン・カポーティ　「BREAKFAST AT TIFFANY’S+３篇」。